來自坪林的在地小農 自產自銷,產自好山好水、雲霧終年遼繞的坪林茶區,茶香幽雅飄逸,滋味甘潤,入口生津,喉韻無窮,台灣手工採收,茶中極品,展現「香、濃、醇、韻、美」五大特色
家父於73年度優良文山包種茶比賽獲得特等冠軍茶,榮幸由當時台北縣林豐正縣長帶領赴總統府晉謁,李登輝總統親手頒獎,我們將延續家父對台灣傳統茶葉的堅持與熱誠,讓更多人品嘗到好茶的滋味。
大弟20出頭就跟著老爸學製茶到自已獨當一面,在96年度參加行政院農業委員會舉辦十大經典名茶選拔,年僅35歲就獲得第一屆神農獎入圍的殊榮,之後參加各項比賽也得過無數獎牌。
製作茶葉就像一件藝術品,茶葉風味會隨著每天的溫度與濕度而有所不同,但晨香會在萎凋時利用冷氣來調節溫度與濕度堅持把茶葉最好的風味呈現,這就是茶葉的魅力。
製茶的過程是非常辛苦,茶季開始時茶農可說是不眠不休,只能利用空檔小憩。茶菁採收回來要經過4次,每次約兩個小時的萎凋、醒茶步驟,加上殺青、揉捻、初乾燥、再乾燥等全程約莫24小時才可看到成品,成品後還要經過挑撿枝梗才會呈現給消費者,而茶葉的香氣是由製茶師父的經驗、直覺、判斷所產出的結果,這就是茶葉的魅力。同一天不同時間
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店家資訊
電話:0918905975
地址:新北市坪林區逮魚堀17號
網站:https://www.soeasy.today/store/aom20210429063
參考:https://buzzdaily.tw/store/aom20210429063
聯絡:https://line.me/ti/p/ulpMGg7VNI
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