在地品味生活

【全台碩果僅存土窯炭燒 嚴守技藝與精神的傳承】
「不畏懼往前才能持續生存」，自一九三三年起便堅持開拓的精神；每一代皆傾注技藝，展現傳統肉品工藝的精髓。
陳石城擁有台灣碩果僅存的炭燒窯。每一次的炭燒燻製，皆傳達了台灣在地風格的脈絡，鋪陳出食物滋養人情味的緊密關係。

【來自於台中沙鹿的肉角元祖創始店】
提到沙鹿的陳石城肉鋪，在地人想到的不只有那撲鼻而來的燻製肉香，更有那段艱苦的時光裡，台灣人毫不畏懼往前生存的精神意涵。

在那肉品珍貴的年代，陳石城為了有效利用每一個部位，與夫人一同潛心改良鑽研，使大塊厚實的肉角，由裡到外熟度均勻，讓帶筋豬肉發揮淋漓的特色口感。將不甚好咬的帶筋豬肉處理成如今的代表產品「原創肉角」。
「肉角」起名由來自不吝嗇的厚實肉塊切法，如此突破台灣傳統肉品的食物，盛名遠播海外。獨家炭燒窯的燻香，使陳石城肉脯店在那開創的年代成為送禮自用兩相宜的在地品牌。
如今，陳石城肉脯已傳承第三代，以頂級腱子肉製成的的「原創肉角」仍以同樣豐富層次的味道傳承，在味蕾記憶中傳達一個時代樸實內蘊的在地美味

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電話：0426621111
地址：台中市沙鹿區中正街56號
網站：https://www.soeasy.today/store/aom20190329063
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